Mensaküche „Casino“ der Ostfalia-Hochschule

Hier in der Mensaküche der Ostfalia-Hochschule, von den Studenten „Casino“ genannt, begann die Geschichte der Werkstatt für psychisch beeinträchtigte Menschen der Lebenshilfe Salzgitter e.V. So wurden im August 1998 die ersten vier anerkannten Werkstattplätze eingerichtet und der Kochbetrieb, unter Anleitung einer erfahrenen Köchin, für die Studenten aufgenommen. In den vergangenen Jahren entwickelte sich die Mensaküche der Ostfalia Hochschule zu einem der größten Dienstleistungssegmente der WfbM-Lebenshilfe Salzgitter. Heute verbirgt sich hinter den Kulissen der Mensaküche echte Arbeitsmarktatmosphäre. Fünfzehn Menschen mit psychischer Beeinträchtigung finden dort eine sinnvolle tägliche Arbeit. Unterstützt wird das Geschehen durch ein leistungsstarkes, elfköpfiges Küchenteam, bestehend aus: Zwei Köchen, einer Gruppenleiterin für die Menschen mit psychischer Beeinträchtigung und acht leistungsstarken Küchenkräften, die das tägliche Treiben durch ihren grenzenlosen Einsatz abrunden.

Frei nach dem Motto: „Futtern wie bei Muttern“ beköstigen wir ca. 180 Studenten und Gäste der Ostfalia Hochschule, im Casino. Ob kräftige Eintöpfe, herzhafte Speisen oder unsere neue leichte Küche, bei uns findet jeder Gaumen seine Erfüllung. Und sollte trotz des reichhaltigen Angebotes nichts Passendes dabei sein? Kein Problem, in unserem neu eingerichteten Kiosk, innerhalb der Ostfalia Hochschule, finden bislang ebenfalls ca. 150 Studenten ein zusätzliches, abwechslungsreiches Angebot.

Die Qualität und die Konditionen unsere Speisen weiß man nicht nur in den Reihen der Ostfalia Hochschule zu schätzen. Schulen, soziale Einrichtungen und eigene Bereiche der Lebenshilfe Salzgitter werden aus unserer Mensaküche beliefert und versorgt. So befördert z. B. unser Fahrdienst täglich 250 Speisen in Richtung externer Kunden.

Private Events, Einschulungen, Konfirmationen oder auch der ersten Spatenstich Ihres neuen Gebäudes? Rufen sie uns an! Wir bieten Ihnen einen Partyservice an, den Sie sicherlich nicht so schnell vergessen werden. Angefangen bei der Planung Ihrer Feier bis hin zum Servieren der Buffets und der Ausgabe unserer Speisen, Sie brauchen sich um nichts zu kümmern! Nicht genügend Geschirr? Wir bringen Ihnen welches mit und die Anlieferung der Speisen sind ebenfalls inklusive.

Sie sind neugierig? Wir sind bereit!